cake bakken


Cake bakken

Cake bakken

Een cake bakken, het is niet alleen ontzettend lekker, het kan ook heel leuk zijn! Maak je eigen recepten bijvoorbeeld, op basis van onze tips en beslag. Zo bak je altijd een taart die bij je smaken aansluit, dat wordt nog eens smullen! Een cake bakken kan al met slechts een paar keukenapparaten als een mixer, een kom en een oven. Ook aan ingrediënten hoef je weinig in huis te halen, met bloem, wat bakpoeder en een theelepel zout kom je al een heel eind. Een goedkoop, snel en zelfgebakken tussendoortje!

Wat is cake?

Veel mensen kennen dit gerechtals de goudgele staaf uit de supermarkt, maar wist je dat er tal van variaties bestaan? Neem bijvoorbeeld de cheesecake met witte chocolade, voorzien van een chocoladevulling. Of de appelcake, een makkelijk te maken gerecht met verfrissende appelstukjes in de vulling. Door zelf een versie te bakken kun je zoveel variëren als je zelf wilt en wordt hij dus veel uitgebreider dan de goudgele staaf uit de supermarkt. Het is niet alleen lekkerder, het is toch ook veel leuker?

Heerlijke cake maken, hoe doe je dat?

Er is niks lekkerder dan je eigen cake maken, niet alleen is het veel verser dan die uit de winkel, het is ook leuker! Een citroencake, een versie met appelstukjes of een cheesecake met witte chocolade erin, het is allemaal heerlijk. Op deze pagina leggen we je uit hoe je een eigen taart kunt en wat de effecten zijn van bepaalde ingrediënten.

Een cake maken lukt enkel met zelfrijzend bakmeel, dit kun je zelf maken of kopen in de winkel. Met de combinatie van bloem, wat bakpoeder en een theelepel zout maak je je eigen rijzend bakmeel. Deze ingrediënten hebben de meeste mensen in huis en het scheelt ook in de kosten, zelfrijzend bakmeel is namelijk veel duurder. Aan dit zelfrijzende bakmeel hoef je niks toe te voegen, je koopt het kant en klaar in de supermarkt.

Met chocolade en cacao

Een taart begint natuurlijk bij de basis, het beslag. De vulling kun je vervolgens naar eigen wens maken, een goed voorbeeld hiervan is een vulling van chocolade. In veel recepten wordt de chocolade eerst gesmolten volgende de au bain marie methode, dit doe je door de chocolade in een bakje, in heet water te zetten. Zo wordt de chocolade zelf niet gemengd met het water, maar smelt het wel en brand het niet aan. Naast chocolade kun je ook kiezen voor cacao, zoals men het ook gebruikt in bijvoorbeeld brownies. Cake maken met chocolade is heel eenvoudig, je voegt de chocoladesaus in de laatste stap bij het beslag en roert het geheel goed door.

Met verschillende soorten fruit

Naast een variant met chocolade, kun je ook één maken met fruit. Dit geeft een frisser effect dan de chocolade, heerlijk voor bijvoorbeeld de zomer! Er zijn tal van recepten met bijvoorbeeld ananas, banaan of appel. Om een versie te maken met fruit dien je het fruit eerst in kleine plakjes of stukjes te snijden. Vervolgens maak je het beslag, zoals eerder op deze pagina beschreven is, en voeg je het fruit toe. Even goed roeren met een spatel en je hebt een verfrissende fruit versie!

Pagina's